採用のための経営か・・・？顧客の創造に加えて。

【ダイジェスト】

美容学校の在校生。その中での「美容師を希望する学生の割合」。これが年々減っている印象が強くなっていますね。実際、６０％ほどの学生が、美容師以外を希望しているところもあるようで。こうなってくると美容室経営の考え方も変わってくるものです。

―――ゴールを見ているウサギ　１４９８号―――
＜＜＜「人が集まる美容室」＞＞＞

発行者　株式会社Complat　代表　菊池研
http://complat.jp/
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美容業界で
５１００日以上にわたって、

売上拡大、人材育成、集客
経営計画、出店支援、採用支援
離職対策、新人育成、幹部育成・・・

などなどをテーマに
累計３０００社以上のサロン様と
取り組んで参りました。

この記事は、そんな菊池研が、

「人が集まる美容室」とテーマとして、

美容室、サロン経営者の方、
経営幹部の方々や業界関係者の方に、

「採れない」
「育たない」
「続かない」

の”３ナイ”を解消するための
きっかけ、ヒントになればと、
気づきを毎日、お送りするものです。

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〈１〉　本日の気づきダイジェスト

妻と私、２人ともワインが好きです。（笑）

ですが、妻は白が苦手。
赤は大好き。

私は、白も、大好き。（笑）

白で有名なシャブリの話です。

パリからも２時間ちょっとのドライブで行けるそうで、
機会があれば行ってみたいと思うんですが、
日本人のシェフもレストランをやっているそうです。

ワインツーリズムが流行っていますが、
シャブリでもワイナリーがやっているそうです。

でも、ぶっちゃけ、
利益で見ると、そんなに上がらないとか。（苦笑）

それでも、生産者にとっては、
消費者との直接のつながりが、モチベーションになるそうです。

ワインツーリズム。

大きな利益を生まなくても、
次の生産へのモチベーションになるなら、
一つの事業としては、存在価値がありますね。

本業とする事業へ繋がるなら、
（赤でなければ）大きな利益が出ない事業もあり。

そんなゆとりも欲しいですね。（笑）

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では、ここから本題に。

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〈２〉　本題：企業の目的は？

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《　美容師を希望しない美容学生　》

◆新卒採用の話題を話さない日はない。

まあ、そんな日々ですが、
先日は、とあるオーナーと、

苦笑いを交えながらの、
イマドキの採用戦略のアレコレを話しました。

すでにご存知かと思いますが、
美容専門学校の少なくない在校生が、

美容師以外の美容

を希望しており、
その割合は、年々増えている（？）印象です。

美容師以外。

つまり、アイリスト、ネイリスト、エステシャン・・・
メイクという道もありますね。

美容師免許を取れる学校にいるけれど、
美容師を目指しているわけじゃない。

多い学校では、
美容師以外を希望する学生が、
６０％ほどを占める学校もあるようです。

《　採用のための経営か？　》

◆どんな職業に就きたいか。

これはトレンドもありますし、
そもそも職業選択の自由がありますから、

ここで、美容師を目指す学生がいいとか、
それ以外が、悪いとか、
そんなことを言いたいのではなく、

ただ単に、

美容師を目指す在校生の割合が減っている

という中で、
どんな採用戦略をイメージするか、
考えていただきたいということです。

多くのサロンさまと話す中では、

「まつエク希望の学生が多いから、
社内のキャリアにまつエクを追加しよう」

という話も出ますし、

「メイク希望の学生を採るために、
ブライダルメイクを推していく」

という話も聞きます。

経営の方向性を考えるときに、
顧客よりも、採用に目が向いての話題が多い。

そんなことになりがちな現状に、
苦笑いを交えながら話をした、というのが冒頭のこと。

《　顧客の創造に加えて　》

◆ドラッカーが言った

企業の目的は、顧客の創造

というのは、今も変わらないですが、
顧客の創造をするために、

人材をどう位置づけるか

が変わりつつあるタイミングかもしれません。

顧客を創造するには、
社員が必要であるという当たり前のような考えが、

「雇用することがリスク」

と考える人も現れてきましたし、

となると、社員がいなくても、
顧客を創造することができる事業を考える流れになる。

人を大切にすることが大前提になっている
この業界で、「雇用することがリスク」というのは、
発言しにくいことですが、

そういう経営もあるという事実は、
目をそらしても変わりません。

まあ、私は、
美容院というビジネスでは、
雇用を応援したいと思いますが。（笑）

となると、

顧客の創造に加えて、
社員の創造も

企業の目的に入るくらいの
位置付けになるのかもしれませんね。

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〈３〉　編集後記

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今日は、妻が雑誌の撮影で不在。

私は、家で、１人で仕事しております。

妻もいるときは、
家の中でも、それぞれの場所で仕事しているのですが、
本日は、私は、キッチンで仕事しております。（笑）

もうかれこれ、７時間くらいキッチンにいる。（笑）

料理しながらPCワークして、
仕事が煮詰まったら、料理して・・・
できた料理食べながら、仕事して。

食べるのもキッチンで、ですが。（笑）

料理が好きなので、
独身時代の週末は、よくキッチンで
仕事しながら、過ごしました。

ちょっと懐かしい。

変わったのは、お酒を飲みながら・・・
をしなくなったことですかね。

大人になったのか、弱くなったのか。（笑）

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